Today's 給食 ５月 May
５月１日（木）
ミルクパン、牛乳、ししゃもフライ、クリームスープ、ココアビーンズ
ふんわりとした食感が特徴のミルクパン。ひと口食べると、やさしい甘さとミルクの香りが口いっぱいに広がります。スープとの相性も抜群です。ししゃもフライは、カリッと揚がった衣に包まれ、香ばしく骨までやわらかく、丸ごと食べられる栄養満点の一品です。噛むほどに魚の旨みが感じられます。子どもでも食べやすく、給食の人気者です。とろりとしたクリームスープは、野菜と鶏肉がたっぷり入って具だくさん。ホワイトソースのまろやかさと、ほどよい塩気がミルクパンにぴったり。優しい味つけで、心も体もあたたまります。ココアビーンズはココアのほろ苦さと豆の香ばしさがクセになる、食後のちょっとしたお楽しみ。小さくても満足感たっぷりで、しつこくない甘さでした。
５月２日（金）
麦ごはん、牛乳、肉じゃが、わかめの酢の物、お茶ふりかけ
麦の香ばしさとプチプチとした食感が特徴の麦ごはんにお茶ふりかけをかけて食べました。お茶の香りが立ち、香ばしさが広がります。ご飯をさらに美味しくしてくれる名脇役です。肉じゃがは、大ぶりに切られたじゃがいもはホクホクで、甘辛い出汁がしっかり染み込んでいて絶品です。玉ねぎの甘みと牛肉の旨味、糸こんにゃくが絶妙に絡み合い、ご飯がどんどん進みます。わかめの酢の物は、さっぱりとした酢の酸味が、肉じゃがの甘辛さをリセットしてくれます。シャキシャキのきゅうりとわかめのつるんとした食感がよく合います。
5月７日（水）
ごはん、牛乳、肉うどん、ツナ和え、昆布の佃煮
今日の主役の肉うどんは、ふわっと香るだしの香りに、やわらかいうどんに、甘辛く煮込まれた牛肉と玉ねぎがたっぷり絡んでいて、つゆまで飲み干したくなる優しい味わいです。しょうがの風味がほんのりただよい、だしの旨みがしっかり効いていておいしい一品でした。今貴重な白ご飯は、ふっくら炊き上がっていて、昆布の佃煮はごはんとの相性が抜群です。しっかり味が染みていて、噛めば噛むほど海のうまみが広がります。おかわりしたくなるくらい、ごはんが進む味。ツナ和えは、キャベツやにんじんなどの野菜がシャキッとした食感で、ツナのうまみと甘酢のさっぱり感がちょうどいいバランス。うどんがやや甘めの味付けなので、この酸味がちょうどいい箸休めになっています。
５月８日（木）
セルフバーガー、牛乳、コーンサラダ、ピーマンと卵のスープ
丸い切れ込みが入ったパンにハンバーグを挟んで自分でバーガーを作るスタイルのセルフバーガーでした。
ハンバーグはジューシーで、お肉のうまみがぎゅっとつまってました。コーンサラダは、とうもろこしの甘さが口いっぱいに広がる、さっぱり味で、シャキシャキ野菜とコーンの相性バツグンで、ドレッシングの酸味がちょうどよく、さわやかな味わいでした。ピーマンと卵のスープはやさしい味で、ふんわり卵とやわらかいピーマンが入っていて、心も体もあったまる味。ピーマンが苦手な子でも、このスープなら食べられそう！って思えるくらい食べやすかったです。
５月９日（金）
ピースそぼろ丼、牛乳、じゃこ和え、豚汁
今日の主役は「ピースそぼろ丼」。そぼろの甘辛い味付けが、ごはんによく絡んで食欲をそそります。グリンピースのほんのり青みがアクセントになり、食感もよかったです。肉の旨味と豆のやさしい風味が合わさって、見た目以上に満足感のある一品です。２年生がグリーンピースの皮をむいてくれました。格別なおいしさでした。じゃこ和えは、しゃきしゃきの野菜と、香ばしいちりめんじゃこが絶妙にマッチ。噛むたびにカルシウムが摂れているような安心感があり、さっぱりとした味付けがそぼろ丼との相性抜群です。みそ味の豚汁は、ごろっと入った根菜と豚肉が食べ応えがあり、だしがしっかり効いていて、野菜の甘みと豚肉のコクがスープに染み出して、心まで温まる一杯、やさしい味わいでした。
５月１２日（月）
食パン、牛乳、ソース焼きそば、ごぼうサラダ、マーシャルビーンズ
食パンはふわっとしてやわらかく、マーシャルビーンズを付けてチョコ味になります。ソース焼きそばは、ソースがしっかりと麺に絡み、食欲をそそる一品。キャベツやにんじんなど野菜も程よく入っていて、給食らしいバランス感で、子どもたちにも人気の一品です。ごぼうサラダは、シャキシャキのごぼうとにんじんが絶妙な歯ごたえ。マヨネーズベースの和風ドレッシングで仕上げられていて、こってり系の焼きそばの合間にちょうどいいさっぱり感を与えてくれる副菜です。
５月１３日（火）
ぷちまる麦ごはん、牛乳、豚肉のしょうが焼き、玉ねぎの和え物、豆腐の味噌汁
白いごはんの中に、ぷちぷちとした麦が入った「ぷちまる麦ごはん」。麦のほんのりとした香ばしさがあり、噛むたびに口の中でぷちっと弾ける食感があり、しっかり噛んで食べると、お腹いっぱいになります。豚肉のしょうが焼きは、甘じょっぱいタレがしっかりしみ込んだ豚肉に、しょうがの風味がピリッと効いていて、ごはんがどんどん進む味！お肉はやわらかくて食べやすく、玉ねぎの甘みもタレとよく合っています。玉ねぎの和え物は、しゃきしゃきの玉ねぎに、ほんのり酸味のあるさっぱりとした味つけ。口の中をさっぱりさせてくれて、こってりしたしょうが焼きとの相性もバッチリでした。豆腐の味噌汁には、やさしい味の味噌汁で、ふんわりやわらかい豆腐とねぎがたっぷり入っていて、だしのうまみと味噌のコクが合わさって、とてもいい味でした。
５月１４日（水）
ごはん、牛乳、カレー麻婆豆腐、切り干し大根のナムル、みかんゼリー
カレー麻婆豆腐は、ほんのりカレー風味の麻婆豆腐で、口に入れると、たっぷり入った豆腐のやわらかさと、カレーのスパイスがほんのり効いていて、ごはんが進む味でした。切り干し大根のナムルは、シャキシャキとした食感がよく、ごま油の風味がふわっと広がります。ほどよい塩気とさっぱりとした味付けで、こってり系の麻婆豆腐との相性もばっちりです。一口サイズのみかんゼリーは、つるんとしたのどごしと、みかんのさわやかな甘酸っぱさが食後にぴったり。
５月１５日（木）
食パン、牛乳、アスパラ入りクリームペンネ、グリーンサラダ、甘夏みかん、いちごジャム
食パンは、もっちりとした食感でイチゴジャムをのせて、一気にスイーツ感覚に。主菜のアスパラ入りクリームペンネは、彩りも豊か。旬のアスパラガスのシャキシャキ感と、まろやかなホワイトソースが絶妙にマッチしています。ペンネにしっかりソースが絡んでいて、一口ごとにコクと旨味が広がります。やさしい味わいで、ボリューム満点です。グリーンサラダは、レタスやきゅうりのフレッシュさに、さっぱりしたドレッシングがよく合い、口の中をリセットしてくれます。クリーム系のパスタのあとにぴったりです。デザートの甘夏みかんは、ジューシーでほどよい酸味があり、口の中を爽やかにしてくれました。さっぱりとした後味で、食事の締めにぴったりの一品です。
５月１６日（金）
麦ごはん、牛乳、魚の玉ねぎソース、キュウリの中華和え、かきたま汁、みかんジュース
麦ごはんは、麦のぷちぷちとした食感がアクセントになっていて、よく噛むことでお米の甘みも引き立ちます。ホキの玉ねぎソースは、甘酸っぱくてやさしい味わいの玉ねぎソースがたっぷりとかかっていました。玉ねぎはとろとろで、魚の淡白さにちょうど良いコクをプラス。ごはんが進む一品です。キュウリの中華和えは、シャキシャキのキュウリと春雨に、中華風の味付け。少し酸味があって、口の中をさっぱりさせてくれます。かきたま汁は、ふんわり卵がやさしく広がる、心がほっとする和風スープ。だしの香りと塩加減が絶妙で、具材も食べやすく、おいしかったです。みんな大好きなみかんジュース。全体練習が外でありましたので、のどの渇きを癒してくれます。
５月２０日（火）
ぷちまる麦ごはん、牛乳、アジフライ・ウスターソース、ゆかり和え、ジャガイモの味噌汁、みかん果汁
ぷちぷちとした麦の食感があるヘルシーな麦ごはんでした。サクッと揚がったアジフライに、ウスターソースをかけて食べます。衣はカリッと、中はふっくらジューシー。ごはんとの相性もバッチリで、箸が止まりません。ゆかり和えは、もやしやキャベツがゆかりと一緒に和えられていて、さっぱりとした酸味とほんのり塩味が口の中をリセットしてくれます。揚げ物の合間に食べると、味のバランスがちょうど良いです。ジャガイモの味噌汁は、じゃがいもがほっくり柔らかく、味噌の優しい風味と出汁の旨味が染み渡ります。ねぎや揚げが入っていて、具だくさんで満足感がありました。
５月２１日（水）
ビビンバ、牛乳、わかめスープ、みかん果汁、ミニももゼリー
今日はコリアンメニューでした。ビビンバは、彩り豊かで見た目から食欲をそそられる一品。そぼろ肉の旨味、ナムルのシャキシャキ食感、ごはんとの相性もバツグンでした。わかめスープは、優しい塩気とだしの旨味がホッとする一杯。わかめの風味とともに、細かく刻まれたにんじんや豆腐がアクセントになっていて、あっさりだけど満足感あり。ビビンバとの調和があり、まさに名脇役。ミニももゼリーは、子どもたちも大好き。ぷるんとした食感にほんのり甘いももの風味がふわっと広がるデザート。サイズはミニだけど、食後の満足感をしっかり支えてくれるかわいい存在でした。
５月２２日（木）
セルフドック（チリコンカン）、牛乳、野菜スープ煮、フルーツミックス
ふわっとしたドッグパンに、自分でたっぷりとチリコンカンを挟む“セルフスタイル”が楽しいです。チリコンカンは、ひき肉と豆がたっぷりで、トマトの酸味と甘味があり、パンとの相性も抜群。子どもでも食べやすい優しい味で、食欲をそそります。野菜のスープ煮は、にんじん、じゃがいも、キャベツなどの野菜がたっぷり入ったスープ煮は、素材の甘みがしっかりと感じられ、ほっとする味わい。チリコンカンの味をやさしく包み込むような、ちょうど良い箸休めです。デザートにはおうとう、パイン、カクテルゼリーなど色とりどりのフルーツミックス。口の中がさっぱりリフレッシュ。食後の満足感を高めてくれる一品です。
５月２３日（金）
ポークカレー、牛乳、海藻サラダ、みかんゼリー、みかん果汁
今日は給食に、みんなが大好きな「ポークカレー」が登場！大きめにカットされた豚肉がゴロゴロ入っていて、じっくり煮込まれたルウはコクたっぷり。スパイスは控えめで、子どもにも食べやすいやさしい味わい。それでも、にんじんや玉ねぎの甘みがしっかりと感じられて、思わずおかわりしたくなるおいしさです。添えられた「海藻サラダ」は、シャキシャキのきゅうりやキャベツに、つるんとしたわかめとしらすが絶妙なアクセントです。さっぱりとしたごま油の風味も感じられ、カレーのあとにちょうどいいリフレッシュになります。デザートには「みかんゼリー」とジューシー。口の中に爽やかな甘酸っぱさが広がり、ビタミンCをしっかりチャージ！ゼリーと果汁でみかんづくしの嬉しい締めくくりでした。
５月２７日（火）
ぷちまる麦ごはん、牛乳、いわしの梅煮、ナッツ和え、すいとん汁
麦ごはんは、白米だけでは味わえない、自然な甘みと香ばしさが広がります。ヘルシーさも感じられて、主食ながらも存在感バツグン！いわしの梅煮は、ほろほろと崩れるやわらかないわしに、梅の酸味が絶妙にマッチ。梅のさっぱり感が加わって、食欲をそそる味わいで、骨までしっかり食べられるのがうれしい一品です。ナッツ和えは、シャキシャキの野菜に、香ばしいナッツがアクセントで、ごま和えのようなやさしい味付けの中に、ナッツのコクが加わって、栄養バランスも◎。すいとん汁は、もちもちのすいとんがたっぷり入った具だくさんの汁もの。にんじんや大根などの野菜から出る甘みが、だしのうま味と合わさってほっとする味わいで優しい一杯です。
５月２８日（水）
ごはん、牛乳、ラフテー、人参シリシリ、もずくスープ
今日は沖縄郷土料理メニューです。ふっくらと炊き上がった白ごはんは、ラフテーとの相性抜群でした。一口サイズの煮込まれた豚の角煮、ラフテーは甘めの味付けがしっかり染み込んでいて、口の中でホロリと崩れる柔らかさ。脂身のコクと旨みが口いっぱいに広がり、ごはんが止まりません。人参シリシリは、シャキシャキとした人参の食感が心地よく、ほんのりとした甘みと卵の優しい風味が調和した副菜。炒められた香ばしさもあり、さっぱりとした味わいでラフテーの濃さを程よく中和してくれます。磯の香りがふわっと香るもずくスープは、透明感のあるスープに細いもずくがとろりと絡み、するすると喉を通る心地よさ。あっさりとした味わいの中に旨味がしっかりと感じられ、全体の締めにぴったりの一品です。
５月２９日（木）
きなこ揚げパン、牛乳、肉団子スープ、ビーンズサラダ
きなこ揚げパンは、ほんのり甘く、香ばしいきな粉がたっぷりとかかった揚げパンは、子どもたちの笑顔を引き出す定番の一品です。外はカリッと、中はふんわり。甘さは控えめで、後味も軽く、おやつ感覚で楽しめるパンです。食べやすさと食べ応えのバランスが良く、満足感があります。手作りの肉団子を使用したスープには、ミートボール、もやし、玉ねぎなどの野菜がたっぷり入っており、スープに自然な甘みと旨味が広がっています。子どもたちの「野菜が苦手」という声にも配慮し、食べやすいサイズと味付けで仕上げてあります。温かく、栄養もしっかり摂れる一品です。ビーンズサラダは、大豆、いんげん前など数種類の豆をミックスした彩り豊かなサラダです。豆の自然な甘みと、酸味を抑えたドレッシングがよく合い、食感も楽しく、子どもたちにも親しみやすい味に工夫しています。植物性たんぱく質や食物繊維も摂れる、ヘルシーなサイドメニューです。
５月３０日（金）
むぎごはん、牛乳、さばのソース煮、ごまずあえ、はるさめじる
さばのソース煮は、ふっくらとしたさばに、甘辛い特製ソースがしっかりと絡んだ、ごはんが進む一品です。子どもたちにも食べやすく、魚が苦手な子にも好評です。ごはんとの相性も抜群で、最後まで飽きずに食べられる味付けです。ごまずあえは、しゃきしゃきとした野菜に、香ばしいすりごまの風味が広がる、和風の副菜で、ごまの自然な甘みとまろやかさが、野菜の苦味をやわらげ、子どもたちにも親しみやすい味に仕上がっています。はるさめじるは、透明感のある春雨に、たまねぎ、にんじん、しいたけなどの野菜がたっぷり入った、やさしい味わいのスープです。だしの旨味がしっかりと効いており、春雨がその風味を吸って、口の中でじんわりと広がります。
