Today's 給食 11月

Today's 給食　11月　November

　１１月４日（火）

備蓄ツナカレー、牛乳、切り干し大根のナムル、黄桃

今日の給食は、いつものカレーとちょっと違うツナカレーです。いつものお肉の代わりにツナと備蓄食材の大豆や高野豆腐を使い、うま味と栄養たっぷりのカレーに仕上げました。高野豆腐は煮るとふんわりやわらかく、カレーのルーとよくなじんで食べやすいと子どもたちにも好評です。大豆のほくほくした食感もアクセントになっています。副菜の切り干し大根のナムルは、切り干し大根の甘みとごま油の香りが食欲をそそる一品。シャキシャキとした歯ごたえがカレーのまろやかさを引き立てます。デザートの黄桃で、口の中がさっぱり。ビタミンCもとれて、食後の楽しみになりました。今日は、もしもの時に備える備蓄食材を使った給食でした。普段の食事の中でも、長期保存できる食材を活用する工夫を感じてもらえたと思います。

 

１１月５日（水）   ビビンバ、牛乳、もずくと卵のスープ、はちべえトマトのミニゼリー

今日は、韓国の人気メニュー「ビビンバ」が登場しました！彩り豊かな野菜とお肉をごはんにのせて、よく混ぜながらいただきます。「まぜまぜするのたのしい～！」「おいしい！」と、みんな笑顔でパクパク。野菜が苦手な子も、自分で混ぜることで食べやすくなったようです。スープは「もずくと卵のスープ」。ふんわり卵のやさしい味わいに、もずくのつるっとした食感がよく合います。体にやさしく、ほっとする味わいでした。デザートは「はちべえトマトのミニゼリー」。地元産の甘みの強い“はちべえトマト”を使った、フルーティーなゼリーです。「トマトなのに甘い！」「もっと食べたい！」と大好評でした。今日も、栄養たっぷりでおいしい給食をみんなで元気にいただきました！

 

  １１月６日（木）　※修学旅行で不在でした

ので画像が取れませんでした。AIが作成したイラストですみません・・・。

食パン、牛乳、きのこスパゲティ、かみかみナッツサラダ、いちごジャム

ふんわり食パンに甘酸っぱいイチゴジャムを塗って、子どもたちに人気の組み合わせです。ジャムは小袋なので衛生的で安心。しめじがたっぷり入った和風味のスパゲッティです。きのこの旨味がしっかり感じられ、食物繊維も豊富です。かみかみナッツサラダは、しらす干し、キャベツやにんじん、きゅうりなどにナッツを加えたサラダです。噛む力を育てる工夫がされていて、香ばしさがアクセントになっています。

 

　11月７日（金）

むぎごはん、牛乳、いわしのうめに、もやしのごまずあえ、ほうとう

いわしのうめには、梅のさっぱりとした酸味が脂ののったいわしと絶妙に合い、骨までやわらかく煮込まれていて食べやすい一品でした。梅の香りがふわっと広がり、ごはんが進む味わいです。もやしのごまずあえは、シャキシャキとした食感に、ごまの香ばしさと酢のさっぱり感が加わり、口の中を爽やかにリセットしてくれます。いわしの梅煮とのバランスもよく、箸が止まらない副菜です。ほうとうは、かぼちゃやにんじん、白菜などの野菜がたっぷり入った、秋の味覚を感じる温かい汁物。もちもちの麺が味噌のだしをしっかり吸って、食べ応えも満点。寒くなってきたこの季節にぴったりの、心が温かくなるやさしい一品でした。

 

　１１月１０日（月）

※学校給食室の空調設備整備期間中における給食（臨時給食）

ミルクパン、牛乳、コーンポタージュ、１食黒糖大豆

今日の給食を見て、「え？こんだけ？」という子どももいました。育ち盛りの子どもたちにはちょっと物足りない感じです。ミルクパンはいつもどおりふんわり甘く、やさしい口あたりで子どもたちに人気。牛乳と合わせると、さらにミルクの風味が引き立ちます。非常時にもおいしく食べられる“レトルトタイプの給食用非常食”。温めることはできませんが、コーンの甘みと柔らかい玄米が混ざり、まろやかな口あたりです。デザートの黒糖大豆は、黒糖のやさしい甘さと大豆の香ばしさが絶妙な組み合わせ。食後の小さなごほうびのような一品です。

 

　１１月１１日（火）

ドライミックスカレー、牛乳、根菜汁、ももゼリー

今日は、子どもたちが大好きな「ドライミックスカレー」が登場しました。
カレー味のご飯のような感じで、子どもたちも「おいしい！」「おかわりある？」という声があちこちから聞こえ、みんな笑顔で食べていました。ちょっと薄味の感じもしましたが・・・。「根菜汁」は、レトルトパックで、ごぼうや大根、にんじんなどの根菜がたっぷり入っており、やさしい味わいの中にも素材の甘みが感じられる一品です。子どもたちは好きかな・・・。デザートは、冷たい「ももゼリー」。口に入れるとふんわり甘く、カレー味のあとにぴったりのさっぱりデザートでした。

※１１月１２日（水）地区別人権教育研修会のため給食はありません。

　１１月１３日（木）

ミルクパン、牛乳、ブラウンシチュー、りんごゼリー

「レトルトパックのブラウンシチュー」を取り入れた給食でした。やわらかいミルクパンをシチューにつけて食べると、まろやかな味わいが広がりました。非常食用のシチューですが、しっかりとしたコクがあり、食べごたえのあるおかずです。デザートのりんごゼリーは、ひんやりとした甘さがちょうどよく、食後の口直しにぴったり。牛乳と合わせて、栄養バランスのよい献立になりました。「もしものとき」にもおいしく食べられる非常食を体験することで、子どもたちも食の大切さを感じる良い機会となりました。

 

　１１月１４日（金）

ごはん、牛乳、野菜カレー、ミニりんごゼリー

今日もレトルトの野菜カレーでしたが、具材の野菜がペースト状になっており、やさしい味わいで子どもにも食べやすい仕上がりでした。ほどよくとろみがあり、食べ残しも少なめでした。カレーをたっぷりかけて食べる子、まずは白ごはんを味わってからカレーをかける子、それぞれ自分のスタイルで楽しんでいました。デザートは、ひんやりとしたミニサイズのりんごゼリー🍎。果汁のさわやかな甘みが、カレーの後にちょうどよく、子どもたちにも人気でした。「つめたい！おいしい！」と嬉しそうに食べる姿が印象的でした。思っていたより、入れ物忘れが少なくほっとしています。ご家庭のご協力ありがとうございます。

 

　１１月１７日（月）

ミルクパン、牛乳、ブラウンシチュー、みかんゼリー

今日も１３日と同じ「レトルトパックのブラウンシチュー」を取り入れた給食でした。今日でこの形での臨時給食も最後になります。明日から従来の給食に戻るので、子どもたちも待ち遠しいと思います。やわらかいミルクパンをシチューにつけて食べると、まろやかな味わいが広がりました。非常食用のシチューですが、しっかりとしたコクがあり、食べごたえのあるおかずです。デザートのみかんゼリーは、ぷるぷる食感で、みかんのさわやかな酸味と甘さが食後にぴったりの一皿。シチューのあとをすっきりとまとめてくれて、子どもたちも嬉しそうに食べていました。明日からの従来の給食を子どもたちも心待ちにしているでしょう。日頃のありがたみがわかりました。

 

　１１月１８日（火）

ハヤシライス、牛乳、コーンサラダ、ソフトエクレア

ようやく従来の給食が復活しました！今日は子どもたちに大人気のハヤシライスが登場しました。薄切りの牛肉と玉ねぎのうま味がしっかり溶け込んだルーは、ほどよい甘さとコクがあり、ごはんがどんどん進む味わいです。教室では「おかわりしたい！」という声もあがり、食缶が空になるほどの好評ぶりでした。コーンサラダは、シャキシャキのキャベツときゅうりなどに、甘みのあるコーンが加わった彩りのよいサラダです。ほどよい酸味のドレッシングが食欲を引き立て、ハヤシライスとの相性も抜群。野菜が苦手な子も「食べやすい」とすすんで口にしていました。食後のお楽しみは、ふんわり軽いシュー生地に、やさしい甘さのクリームが入ったソフトエクレア。食べやすい大きさで、給食後の満足感を高めてくれるデザートです。子どもたちからも笑顔があふれていました。

 

　１１月１９日（水）

ごはん、牛乳、魚とれんこんの黒酢炒め、のっぺい汁、ゆかり、ももゼリー

まだ高いお米です。ふっくら炊きあがった白ごはんは、どのおかずとも相性抜群。粒立ちもよく、子どもたちが自然とお箸が進む味わいです。魚とれんこんの黒酢炒めは、ほんのり甘酸っぱい黒酢の香りが食欲をそそる一品。やわらかな魚と、シャキッと歯ごたえのあるれんこんのバランスが絶妙で、さっぱりしながらも満足感のある仕上がりです。黒酢のコクが魚のうま味を引き立てています。のっぺい汁は、やさしいとろみが特徴ののっぺい汁は、野菜の甘みがしっかり感じられる、ほっとする味わい。冷える季節にもぴったりで、子どもたちの体を内側から温めてくれます。しその香りが広がるゆかりのふりかけは、子どもたちに人気です。食後のデザートは、甘くてみずみずしい桃の風味が楽しめるゼリー。つるんとした口あたりで、子どもたちにも大人気でした。

 

　１１月２０日（木）

パインパン、牛乳、肉団子スープ、春雨サラダ、大学芋

珍しいパインパンは、ひと口食べると、ふんわりとした甘さの中にパインのさわやかな香りが広がります。生地もしっとりしていて、子どもたちからは「甘くておいしい！」と笑顔がこぼれていました。肉団子スープは、やさしい塩味のスープに、ふわふわの肉団子がごろっと入っています。野菜の旨味が溶け込んでいて、体がほっと温まる一品。寒い季節でもしっかり食べられる、給食の定番人気メニューです。春雨サラダは、つるっとした春雨に、しゃきしゃき野菜がよく合い、さっぱりとした味つけで食べやすいサラダです。ほどよい酸味があり、主食や大学芋とのバランスもばっちりでした。大学芋は、カリッとした表面に、甘い蜜がしっかりからんでいます。中はほくほくで、おやつのように楽しめる一品。子どもたちは箸が止まらない様子でした。

 

　１１月２１日（金）

麦ごはん、牛乳、おでん、白菜の甘酢、一食海苔、ぶどうゼリー

麦ごはんはふっくら炊き上がり、麦のぷちぷちとした食感が心地よく、噛むほどに甘みが広がります。海苔をのせると風味がぐっと引き立ち、ごはんがさらに進んでいる様子が見られました。おでんは、だしのしみ込んだ大根やこんにゃくが柔らかく、特に“うずらの卵”に子どもたちの目がきらり。スプーンでそっと割って味わう子、丸ごとかぶりつく子と、楽しみ方もさまざまでした。白菜の甘酢は、さっぱりとした味付けで、おでんのやさしい味と相性ぴったり。ほどよい酸味と甘みで、野菜が苦手な子も食べやすい一品です。食後にはお待ちかねのぶどうゼリーです。つるんとしたのどごしと爽やかな甘みで、最後まで笑顔いっぱいの食卓になりました。今日も子どもたちは、友だちと声をかけ合いながら、元気においしく完食していました。

 

　１１月２５日（火）

ぷち丸麦ごはん、牛乳、麻婆豆腐、中華和え、みかん

ぷち丸麦ごはんは、ぷちぷちとした食感が楽しい麦ごはんです。白米に比べて食物繊維が多く、かむほどに甘みが広がります。麻婆豆腐は、辛さは控えめで、コクのあるうま味がしっかり感じられる仕上がりです。やわらかい豆腐がとろりとしたあんに絡み、ごはんがよく進む味つけで、「おいしい！」という声が聞こえてきました。中華和えは、シャキシャキとした野菜の食感が楽しめるさっぱり味。ごまの風味がアクセントになり、麻婆豆腐との相性もぴったりです。デザートは、みずみずしいみかん。ほどよい甘さと爽やかさで、食後の口の中をさっぱりと整えてくれました。

 

　１１月２６日（水）

ごはん、牛乳、肉じゃが、ゆかり和え、海苔の佃煮、りんごゼリー

ふっくらと炊き上がったごはんは、一粒一粒がつやっと光って食欲をそそります。おかずの味をしっかりと受け止めてくれる、やさしい甘さのある仕上がりでした。肉じゃがは、じゃがいもはほくほく、にんじんは甘みが感じられ、玉ねぎの旨味が全体を包み込んでいます。お肉のコクがしっかり染み込んで、子どもたちが食べやすい“やさしい甘さ”に。ごはんが進む一品でした。ゆかり和えは、さっぱりとしたゆかりの香りがふんわりと広がり、野菜のみずみずしさを引き立てています。肉じゃがのやわらかい味とバランスのとれた、口休めにもぴったりな副菜でした。海苔の佃煮は、ごはんとの相性は抜群、ほんのり甘く、豊かな海苔の風味が口いっぱいに広がります。少しの量でも大満足のしっかり味で、子どもたちにも人気でした。デザートは、りんごの爽やかな甘さをぎゅっと閉じ込めたゼリー。ぷるんっとした食感で、食後にちょうど良いさっぱりとした味わいです。

　11月２７日（木）

きなこあげパン、牛乳、タイピーエン、だいこんのナッツ和え、みかんゼリー

きなこあげパンは、外はカリッと、中はふんわり。香ばしいきなこの甘さが口いっぱいに広がり、まるでおやつのように楽しめる一品です。食べると自然と笑顔になる、給食の大人気メニューです。タイピーエンは、熊本の郷土料理。春雨がつるんとした食感で、野菜や魚介の旨みが染み込んだスープとよく合います。あっさりしているのに食べ応えがあり、体も温まる一杯でした。だいこんのナッツ和えは、シャキシャキの大根にナッツの香ばしさが加わり、食感も楽しい副菜。さっぱりとした味わいの中にコクがあり、栄養も満点です。デザートのみかんゼリーは、つるんとした口当たりと爽やかな甘みで、食後にぴったり。子どもたちに大人気でした。

 

  １１月２８日（金）

麦ごはん、牛乳、鯖のごまみそ煮、わかめの酢の物、豆腐のすまし汁

今日は、子どもたちがほっと落ち着く和食献立の日でした。プチプチの触感の麦ごはんに、鯖のごまみそ煮です。やわらかく煮込まれたさばに、香ばしいごまとやさしい甘さの味噌だれがよく絡み、ごはんが進む一品でした。ごまの風味が食欲をそそり、魚が少し苦手な子も「これなら食べられる」とパクッ。わかめの酢の物は、さっぱりとした酸味が、主菜のこっくりした味を上手に引き立ててくれます。きゅうりのシャキシャキ感もアクセントになり、「さっぱりしてる～！」と人気でした。ふんわりとした豆腐に、だしの香りが広がるすまし汁。やさしい味わいで、食事のしめにぴったりです。汁まできれいに飲み干す子の姿も見られました。