7月
令和7年7月17日（木） 『 スパゲティナポリタン』
今日は、１学期最後の給食でした。スパゲティナポリタンには、豚肉を使っています。豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復に効果があります。また、デザートに出したレモンゼリーには、ビタミンCが含まれています。ビタミンCにも、体の疲れを取り、免疫力を高める働きがあり、夏バテや熱中症予防にも効果があります。１学期最後の給食も、しっかり食べてくれていました。夏休みも早寝・早起き・朝ごはんを心がけて、毎日を元気に過ごしてほしいと思います。2学期も元気に登校して来てくれることを楽しみにしています。
令和7年7月16日（水） 『夏野菜カレー』
今日のカレーには、かぼちゃ、なす、トマト、ピーマンなどの夏野菜をたくさん取り入れました。夏野菜には、汗で失われた水分やミネラルを補い、体を冷やしたり、夏バテや熱中症を予防する効果があります。今日使ったなすは、八代産の長なすでした。日本最大級の大きさで、今日届いたものも50cmほどの大きさでした。夏野菜が苦手な人も、カレーだと食べやすかったようです。
令和7年7月15日（火） 『にらたま汁』
暑い日が続くと熱中症も心配となってきます。熱中症対策には、こまめな水分と塩分補給が大切です。食事でも熱中症対策をすることができます。熱中症対策としておすすめなのは、汁物です。汁物で水分だけでなく、塩分補給もすることができます。さらに、汁物に入っている野菜などで不足しがちな栄養素を補うことができます。夏休みまで元気に乗り切るためにも、しっかり食べてほしいと思います。
令和7年7月14日（月） 『南瓜のクリームスープ』
今日は、旬のかぼちゃをスープに使いました。かぼちゃは、日本では１年中食べることができる野菜ですが、旬は夏です。夏以外の時期には、日本と季節が逆であるニュージーランドやメキシコなどから輸入されたものがほとんどです。今日使っているかぼちゃは、熊本県天草の大矢野でとれた「くりゆたか」という品種のかぼちゃです。減農薬で栽培されており、愛情込めて作られた安心・安全のかぼちゃです。かぼちゃの甘みを感じることができておいしかったです。
令和7年7月11日（金）『マーボー豆腐』
マーボー豆腐は、中国の四川省で約150年前に生まれた料理です。貧しくて材料があまりない中、ありあわせのもので作ったのが始まりと言われています。マーボー豆腐には、たくさんの豆腐を使っています。豆腐は大豆からできる食べ物なので、体を作るたんぱく質が豊富です。今日の給食でも、約60丁以上の豆腐を使って作りました。ピリッとした味付けで、暑くて食欲が出ないときにおすすめの料理です。
令和7年7月10日（木） 『ひるぜん焼そば』
今日は味めぐり献立でした。5月から全国の100年フードを紹介しています。今月は、「岡山県」です。詳しくは資料でも紹介していますので、ぜひご覧ください。岡山県の100年フードである「ひるぜん焼そば」は、真庭市の蒜山高原が発祥のご当地グルメです。にんにく、玉ねぎ、りんごなどの様々な材料や調味料を合わせて作ったみそダレで味つけした焼きそばで、高原キャベツと鶏肉を使っているのが特徴です。「B-1グランプリ」で1位になり、全国的に有名になりました。給食でもみそダレを手作りし、再現してみました。とてもおいしかったです。
令和7年7月9日（水） 『じゃが豚キムチ』
じゃが豚キムチには、食欲を増進してくれる「キムチ」を使いました。さらに豚肉には、「ビタミンB1」という栄養素が多く含まれています。ビタミンB1には、食べ物からエネルギーを作り出すのを助ける働きがあるので、疲労回復の効果があります。じゃが豚キムチは夏バテ防止にもってこいの料理です。キムチ味でご飯がとても進んだようです。
令和7年7月8日（火）
麦ごはん 牛乳 照り焼きハンバーグ ごま酢あえ かきたま汁
今日のあえ物には、「お酢」を使っています。お酢などの酸っぱいものを食べると、その刺激が脳に伝わり、胃や腸にも伝わって、消化液が出ることで、体の中に食べ物を取り込みやすくしてくれます。暑さで食欲がない時や疲れ気味の時などにおすすめです。
令和7年7月7日（月）
ミルクパン 牛乳 きびなごごまフライ チキンのマヨサラダ カレースープ
今週も暑い日が続きそうです。暑くて食欲が落ちがちですが、今日のスープには食欲増進効果があるカレー粉を使っています。また、カレー味で子ども達も食べやすかったようです。
令和7年7月4日（金）
麦ごはん 牛乳 魚の香味ソース そうめんのあえ物 わかめ汁
今日のメニューは、少し早めの七夕メニューでした。七夕は、中国からの五節句の一つで、織姫と彦星が天の川を渡って、7月7日の夜にだけ会えるという日です。この日は天の川に見立てたそうめんが食べられます。そうめんを食べて邪気を払い、病気をせずに健康であることを願う風習があります。今日はあえ物に、そうめんとまた星をイメージしてオクラも使っています。給食を通して日本の食文化を学ぶ機会となりました。
令和7年7月3日（木）
コッペパン 牛乳 チリコンカン 野菜スープ フルーツミックス
今日は、パンにチリコンカンをはさんで食べるメニューでした。チリコンカンはアメリカの料理で、ひき肉や豆、トマト、スパイスなどを煮込んだものです。チリコンカンのチリは「唐辛子」という意味があります。ピリッとした辛さが食欲を増進させるので、今日のように暑い日にぴったりのメニューでした。フルーツミックスもあり、暑くて食欲がない時でも食べやすいメニューでした。
令和7年7月２日（水）
ごはん 牛乳 レバーとポテトのナッツあえ 春雨スープ 手作りひじきふりかけ
今日は、今年度初めてのレバーが登場しました。レバーには、貧血予防に効果がある鉄分や、目や皮膚の健康に欠かせないビタミンAなど栄養が豊富です。特に鉄分が不足すると体中に酸素が運ばれず、疲れやすくなり「夏バテ」にもかかりやすいです。今日は、食べやすいようにレバーとじゃがいもを揚げて味付けをしました。苦手な人にも、食べやすかったようです。
令和7年7月1日（火）
ハッスル丼 牛乳 ゆかりあえ 冬瓜のみそ汁
7月に入りました。1学期も残りわずかですね。今月は、夏野菜をたくさん取り入れた献立が登場します。
今日は、「冬瓜」をみそ汁に使いました。冬瓜はきゅうりと同じ仲間で、インドや東南アジアで生まれた野菜です。旬は夏です。丸ごと涼しいところで保存すると冬までもつことから、漢字で「冬瓜」と書くそうです。冬瓜は95％が水分であるため、体を冷やす働きや水分補給にぴったりの野菜で、夏バテ予防に効果があります。夏野菜を積極的に食べて暑い夏を乗り切りたいですね。