12月
令和7年12月23日（火）
麦ごはん 牛乳 すき焼きうどん わかめの酢の物 味付けのり
今日は、2学期最後の給食でした。2学期の最後はすき焼きうどんでした。すき焼きうどんには、冬野菜をたくさん使っています。冬野菜にはかぜ予防に効果があるので、ぜひ冬休みにも積極的にとってほしいです。肉や野菜のうまみがたっぷりつまったすき焼きうどんは、心も体も温まりました。冬休みも元気に過ごし、また3学期元気に登校してくれることを楽しみにしています。
令和7年12月22日（月）
ミルクパン 牛乳 厚揚げのチリソース 肉団子スープ 黒糖ナッツ
今月は「寒さに負けない食事をしよう」をテーマに献立を考えています。冬の寒さに負けないためにも、体を温めることが大切です。運動など体を動かすことでも体は温まりますが、体を温める食事をすることも大切です。今日の給食には、体を温める食材として汁物に生姜を使ったり、厚揚げのチリソースには唐辛子を使いました。しっかり食べて体を温め、楽しい冬休みを迎えてほしいと思います。
【給食準備チェック週間～給食委員会取組～】
２学期に行った学校保健委員会の「歯をピカピカにして大切にしよう」をテーマに給食委員会では、よくかんで食べる時間を確保するために給食の準備時間を早くしようと提案しました。そこで1週間、給食の準備時間をチェックしました。早く取りに来れたところには、折り紙で作ったシチューの食材を渡し、各クラスでおいしいシチューを完成できるか取り組みました。どのクラスも食べる時間を確保することで、よくかむことを意識できただけでなく、残食も少なくなっていました。これからも意識して取り組んでほしいと思います。
令和7年12月19日（金）
麦ごはん 牛乳 ポークカレー 水菜のじゃこサラダ みかん
今日はひごまるデー献立で、「水菜」を取り入れました。水菜は、熊本市飽田地区を中心に作られています。水菜は味にくせがなくサラダや鍋などどんな料理にも合います。今日はサラダに使いました。給食では、衛生面を考え一度茹でて使いますが、シャキシャキした食感を楽しむことができます。レシピを紹介します。旬の水菜を使って、ぜひ家庭でも作ってみてください。
令和7年12月18日（木）
丸パン 牛乳 ホキフライ 人参サラダ コーンと卵のスープ
給食の献立を考える時は、主食・主菜・副菜・汁物がそろうように意識しています。栄養バランスもとれやすいので、かぜなどの病気にかかりにくい体づくりにもおすすめの食事です。寒くなるとスープなどの汁物を食べることで、体も温めてくれます。いつもは残りが多いパンですが、今日はパンにホキフライをはさんで食べると食べやすかったようです。
令和7年12月17日（水）
チキンライス 牛乳 ブロッコリーのサラダ 野菜スープ ムース
今日はサラダにブロッコリーを使いました。ブロッコリーは冬から春先にかけて旬の野菜です。花のつぼみと茎を食べる野菜で、ビタミンCが豊富です。かぜの予防に効果があるので、ぜひ今の時期に食べてほしい野菜です。今日はチキンライスにデザートもついており、少し早めのクリスマスメニューです。チキンライスにムースにととても人気でした。
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令和7年12月16日（火）
麦ごはん 牛乳 南瓜のうま煮 ゆず香あえ ふりかけ
今日は少し早いですが、冬至献立でした。冬至とは、「1年のうちで昼の時間が最も短い日」です。この日に南瓜を食べて、柚子を入れたお風呂に入るとかぜをひかないと言われています。栄養のある南瓜を食べて、寒さが増す冬に備えようという昔の人の知恵です。南瓜は「なんきん」ともいい、冬至の日に「ん」のつく食べ物を食べると幸運になると言われていました。給食を通して日本の伝統行事と食文化を学ぶ機会となったようです。今年の冬至は、12月22日です。当日は、ぜひゆず湯に入って体を温めましょう。
令和7年12月15日（月）
熊本県産トマトパン 牛乳 クリームスパゲティ 白菜とりんごのサラダ いりこアーモンド
熊本県はトマトの収穫量が全国1位です。暑い時期は阿蘇や上益城などの山の涼しい地域で、寒い時期は八代や玉名、宇城などの海沿いの暖かい地域で栽培されており、1年中食べることができます。熊本県産のトマトを活用して、学校給食用に「熊本県産トマトパン」が開発されました。熊本県産のトマトピューレをパンの生地に練りこんであります。トマトと聞くだけで減らしている人もいましたが、食べやすくておいしかったです。
令和7年12月12日（金）
麦ごはん 牛乳 さばのソース煮 野菜のひじきあえ 豆腐のみそ汁
給食でよく出てくるさばですが、秋から冬にかけて旬を迎えます。旬の時期のものは脂がのっており、とてもおいしいです。魚の脂には、記憶力を高めるDHAや血液をサラサラにするEPAが豊富に含まれています。体によい働きをしてくれるので積極的に食べてほしい食材です。今日は給食室で時間をかけて煮込みました。ソース味は給食ならではの味付けですが、ごはんがすすみとても人気でした。
令和7年12月11日（木）
ミルクパン 牛乳 ポトフ かみかみチーズナッツサラダ ミニりんごゼリー
ポトフは、「火にかけた鍋」という意味のフランスの家庭料理です。お肉と人参、玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜をじっくり煮込んだ料理で、肉と野菜のうまみがたくさん詰まっています。栄養も豊富で、寒い時期には体も温まるのでおすすめです。
令和7年12月10日（水）
ごはん 牛乳 芋煮 ゆかりあえ 納豆
今日は味めぐり献立でした。5月から全国の100年フードを紹介しています。今月は「山形県」です。詳しくは資料でも紹介していますので、ぜひご覧ください。「芋煮」は、江戸時代から食べ続けられている山形県を代表する郷土料理です。江戸時代に河川で物資を運ぶ仕事をしていた人たちが河原で鍋をしたのが始まりです。里芋やこんにゃく、ねぎ、きのこ、牛肉を使ったしょうゆ味のものや豚肉を使ったみそ味のものなど地域によって材料や味付けに特徴があります。今日はしょうゆ味で味付けをしてみました。今日も寒かったので芋煮を食べて、とても温まりました。
令和7年12月9日（火）
麦ごはん 牛乳 レバーとさつま芋の揚げがらめ ごま酢あえ 卵入りわかめ汁
今日のさつまいもは、阿蘇の西原村でとれた「紅はるか」という品種です。さつまいもは、メキシコを中心とする熱帯アメリカ生まれです。5月～6月頃に苗を植え、10月頃に収穫されます。さつまいもは収穫してから、2～3か月ほど貯蔵しておくと余分な水分が抜け甘みが増します。今日は油で揚げて、レバーと一緒に甘辛いタレにからめました。さつまいもの甘みでレバーが苦手な人も食べやすかったようです。レシピを紹介します。ぜひ家庭でも作ってみてください。
令和7年12月8日（月）
今日は果物にりんごを出しました。りんごは秋から冬にかけて旬を迎えます。今日のりんごは、長野県産の「サンふじ」という品種のりんごです。サンふじは全収穫量の約半数を占めています。りんごの皮の部分にはポリフェノールという成分が含まれており、肌の老化を遅らせたり、目の疲れをとるなど私たちの体によい働きをしてくれます。旬のりんごは甘くておいしかったです。
令和7年12月5日（金）
麦ごはん 牛乳 きびなごフライ 五目きんぴら 白菜のみそ汁
みそ汁に使った白菜は11月～2月頃が旬で、寒くなればなるほど甘みが増しておいしくなります。白菜は中国生まれの野菜です。日本で白菜の栽培が始まったのが今から120年以上前で、現地で食べた白菜がおいしかったため、白菜の種を日本に持ち帰ったのが始まりと言われています。また、今日のみそ汁には２年生が育てたさつまいもも使いました。より甘みが増して、とてもおいしいみそ汁となりました。２年生のみなさんも喜んで食べていました。
令和7年12月4日（木）
コッペパン 牛乳 チリコンカン ベーコンスープ 黄桃
チリコンカンは、アメリカ合衆国のテキサス州で生まれた豆とひき肉を煮込んだ料理です。チリコンカンの「チリ」は唐辛子、「カン」は肉という意味があります。唐辛子は体を温めてくれる働きがあるので、寒い今の季節にぴったりです。また、パンにはさんで食べたりと楽しく食べる様子がうかがえました。
令和7年12月3日（水）
ごはん 牛乳 家常豆腐 もやしのナムル のり佃煮
寒さがより厳しく感じる季節となりました。家常豆腐は中国の家庭料理の一つです。「家に常にあるもので作られる豆腐料理」という意味があります。みそで味つけをするので、ごはんがすすむおかずです。今日はいつもより、ごはんもよく食べていました。
令和7年12月2日（火）
麦ごはん 牛乳 魚の甘酢がらめ おひたし かきたま汁
今日の給食は、一汁二菜の和食献立です。和食メニューは、いろいろな食材を使うことができ、栄養バランスも整いやすいです。寒くなり、体調を崩している人もいるので、手洗い・うがいはもちろんのこと、栄養バランスの整った食事をすることも大切です。好き嫌いせずに食べて、寒さに負けない体をつくってほしいと思います。
令和7年12月1日（月）
丸パン 牛乳 根菜のシチュー ツナサラダ 手作りみかんゼリー
12月に入りました。今年も残すところ、あと1か月です。今月は、冬に旬の食材を中心に取り入れています。今日のシチューにも、さつまいもや大根、れんこんなどの根菜類を使っています。根菜は土の中で成長する野菜で、太陽の温かな陽気を地中に蓄えて育ちます。そのため、体を温めてくれる働きがあり、かぜ予防に効果があります。旬の食べ物を使って作ったシチューはとてもおいしかったです。